La historia de La Linea Verde: de la granja a líder europeo
La Linea Verde es una empresa familiar con más de 30 años de historia, nacida como una escisión de una empresa agrícola. Con el tiempo, gracias a un crecimiento constante y una fuerte orientación a la innovación, la empresa se ha convertido hoy en el cuarto grupo europeo en el sector de la cuarta gama.
Con 8 plantas de producción y una capacidad de aproximadamente 2 millones de productos al día, La Linea Verde representa un referente en la producción de alimentos frescos para mesas de toda Europa.
Los desafíos de la cuarta gama: seguridad y calidad del producto
En el ámbito de las baby leaves y los productos frescos listos para consumir, los desafíos son particularmente complejos. Garantizar la seguridad alimentaria, la calidad visual y la reducción de contaminantes es fundamental.
Entre las principales cuestiones críticas:
- presencia de contaminantes naturales (malas hierbas, cuerpos extraños)
- defectos en las hojas
- necesidad de mantener altos estándares de higiene
- reducción de residuos agrícolas
Colaboración con Raytec: más de 20 años de innovación
Para abordar estos desafíos, La Linea Verde ha establecido una colaboración con Raytec que dura ya más de 20 años.
Este informe llevó al desarrollo de las primeras máquinas de clasificación óptica específicamente adaptadas al sector de la cuarta gama. La colaboración entre el productor de tecnología y el usuario final fue decisiva para crear soluciones verdaderamente eficaces.
Tecnología Curiosity y la evolución de la selección óptica
Uno de los resultados más avanzados de esta asociación es la tecnología Curiosity, considerada ahora la de gama alta.
Las principales innovaciones incluyen:
- mayor facilidad de limpieza para altos estándares de higiene
- sistemas avanzados de detección de contaminantes
- tecnología de doble clorofila para detectar contaminantes verdes invisibles
Esta evolución nos permite interceptar incluso elementos difíciles de distinguir, como las malas hierbas, mejorando significativamente la calidad del producto final.
Resultados: más calidad, menos residuos y mayor eficiencia
La adopción de la tecnología Raytec ha aportado beneficios concretos:
✅ Mejora de la seguridad alimentaria
✅ Mayor capacidad para detectar defectos y contaminantes
✅ Reducción de residuos agrícolas
✅ Posibilidad de utilizar materias primas menos perfectas pero igualmente seguras
Este enfoque permite no solo garantizar un mejor producto al consumidor, sino también optimizar todo el proceso de producción.
El futuro: sostenibilidad y control de calidad avanzado
De cara al futuro, La Linea Verde se centra en un objetivo clave: la sostenibilidad.
Entre las prioridades:
- reducción del consumo energético
- disminución del uso de productos químicos
- mejora continua de la calidad
El objetivo más ambicioso es llegar a un sistema capaz de analizar las características organolépticas de cada producto individual, hasta ofrecer un verdadero certificado de calidad para cada envase.
Ver otros casos de estudio
La oportunidad de Raytec Vision: el futuro de la clasificación óptica se expande más allá de los tomates
Siam Del Monte: Why Optical Sorting Is a Must-Have for Sweet Corn Kernels | RAYTEC VISION SpA
Optical Sorting Solution for Unpeeled Onions | RAYTEC VISION SpA
Leer más… from Optical Sorting Solution for Unpeeled Onions | RAYTEC VISION SpA
Cómo Thorlund Brothers Farms mejoró la selección de patatas con la tecnología de Raytec Vision
🥔 What if you could sort unwashed potatoes with the power of AI? | RAYTEC VISION SpA
Leer más… from 🥔 What if you could sort unwashed potatoes with the power of AI? | RAYTEC VISION SpA
Cómo La Linea Verde mejora la calidad y la seguridad en la cuarta gama gracias a Raytec Vision
Cómo Podrum Palic mejoró la calidad y la productividad con el clasificador óptico Raytec
Dentro de una fábrica de atún: Curiosity, clasificadora óptica, gestionando migas de atún | RAYTEC VISION SpA
¿Y si pudiera probar nuestras máquinas de clasificación óptica antes de tomar una decisión? | RAYTEC VISION SpA
Clasificar tomates enteros es fácil con la máquina de clasificación óptica Raynbow | RAYTEC VISION SpA
Spray: Clasificadora óptica de guindas | RAYTEC VISION SpA
Leer más… from Spray: Clasificadora óptica de guindas | RAYTEC VISION SpA
