Podrum Palic: Producción de alimentos congelados a gran escala
Podrum Palic Frozen Food es una empresa con sede en la región de Voivodina, Serbia, especializada en la producción de cerezas y pimientos congelados.
La empresa gestiona directamente 150 hectáreas de cultivo de cerezas y alcanza volúmenes de producción significativos:
- 1500 toneladas de cerezas al año
- entre 4000 y 5000 toneladas de pimientos
- una capacidad diaria de hasta 6 toneladas de cerezas y 5 toneladas de pimientos por hora
Estas cifras hacen que la optimización de procesos y el control de calidad sean esenciales.
Los desafíos: eliminar la mano de obra manual y mejorar la calidad
Desde el principio, Podrum Palic se enfrentó a un desafío clave: reducir la dependencia de la mano de obra manual en la selección de productos, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de calidad.
Las principales necesidades eran:
- identificar defectos en el producto
- detectar cuerpos extraños
- garantizar la uniformidad en la producción
- mejorar la eficiencia y la productividad
La elección del clasificador óptico Raytec SPRAY
Para abordar estas necesidades, la empresa eligió el clasificador óptico Raytec SPRAY, diseñado para detectar y eliminar defectos de forma precisa y eficiente.
La introducción de la máquina ha supuesto una mejora significativa en la capacidad de:
- monitorizar diferentes tipos de defectos
- detectar contaminantes y cuerpos extraños
- garantizar un estándar de calidad constante
El papel del software UNYCO en el control de procesos
Un elemento clave del ecosistema Raytec es el software UNYCO, utilizado diariamente por el equipo de Podrum Palic.
Las principales ventajas incluyen:
- monitorización continua del rendimiento de la máquina
- acceso a datos estadísticos detallados
- interfaz intuitiva y personalizable
- control completo de los procesos de producción
Además, el acceso remoto permite al equipo de Raytec intervenir en tiempo real, garantizando un soporte técnico inmediato y continuo.
Resultados: mayor productividad y reducción de residuos
La implementación de la tecnología Raytec ha generado resultados concretos rápidamente:
✅ mayor productividad
✅ reducción de residuos
✅ mayor eficiencia operativa
✅ mejor control de calidad
Estos beneficios permitieron a la empresa optimizar todo el ciclo de producción, manteniendo altos estándares.
ROI y soporte técnico: un valor añadido estratégico
Uno de los elementos más relevantes fue el rápido retorno de la inversión (ROI), logrado gracias a las mejoras inmediatas en el rendimiento de la producción.
Además, el soporte continuo del equipo de Raytec, incluso de forma remota, representa un valor estratégico clave, ofreciendo seguridad operativa y asistencia especializada.
Calidad e innovación en el centro del crecimiento
La calidad es la piedra angular de la filosofía corporativa de Podrum Palic, que sigue invirtiendo en la mejora de sus productos y procesos.
La colaboración con Raytec demuestra ser una elección acertada, tanto que la empresa la recomienda a todas las realidades del sector alimentario que quieran aumentar la eficiencia y la calidad.
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